Kahvikehrät

150 g voita (margariinia)

6 dl jauhoja

50 g hiivaa (kuivahiivaa)

3/3 dl maitoa (kylmää)

2 munaa

2 rkl sokeria

1 tl suolaa

Täyte:

100 g voita (margariinia)

100 g tomusokeria

3 tl vaniljasokeria

 

Nypi voi ja jauhot. Lisää maito johon on liotettu hiiva. Sekoita. Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi, lisää ne sekä suola joukkoon. Vatkaa täytteen ainekset kuohkeaksi vaahdoksi. Kaavloi jauhotetulla pöydällä taikina levyksi ja levitä täyte. Kierrä levy rullalle ja leikkaa n.3 cm:n paksuja viipaleita. Laita paperivuokiin. Kohota (vasta tässä vaiheessa). Voitele pullat munalla ja lisää raesoeria. Paista n. 200 asteessa.