Paraisten piparkakut

1 dl tummaa siirappia

3 dl sokeria

250 g margariinia

2 rkl piparkakkumaustetta

2 rkl konjakkia

2 munaa

1/2 tl suolaa

3 tl soodaa

8 dl vehnäjauhoja

Kiehauta siirappi, sokeri, rasva ja mausteet. Jäähdytä seos ja vatkaa jäähtynyttä seosta. Vatkaa joukkoon yksitellen kananmunat ja lopuksi lisää jauhot joihin on sekoitettu suola ja sooda. Anna kovettua seuraavaan päivään jääkaapissa. Muotoile taikinasta piparkakkuja ja paista 175 asteessa n.7 minuuttia.

Taikina menossa kylmään.