Karjalanpaisti

hirvenlihaa

suolaa, pipuria

porkkanaa kuutioina

lanttua kuutioina

Laita uunivuokaan hirvenliha kuutiot ja juureskuutiot. Laita halutessasi sipulia joukkoon. Lisää vettä reilusti että kasvikset peittyvät. Hauduta uunissa 200 asteessa Vähintään tunti-tunti ja puolitoista kuitenkin niin kauan että vihannekset ovat kypsiä ja liha mureaa. Tarjoa perunamuusin ja salaatin kanssa.