Tonnikalapiiras

Pohja:

100 g voita tai margariinia

3 dl vehnäjauhoja

1 dl perunasosehiutaleita

2 dl vettä

Täyte:

1 prk tonnikalaa

2 dl oliiveja

1 dl ruokakermaa

1 punasipuli (pehmitä hieman mikrossa)

chilipaprika

mustapipuria

paprikajauhetta

1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja

2 dl juustoraastetta

Nypi rasva jauhojen ja perunasosehiutaleiden joukkoon. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Levitä taikina piirakka vuoan pohjalle ja paista 200 asteessa n.10 min uunin alaosassa. Pilko sipuli suikaleiksi ja oliivit renkaiksi. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja levitä piirakkapohjan päälle. Paista 200 asteessa n.25-30 min. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.