Peruna-juustovuoka

4 isoa perunaa karkeana raasteena

400 g raejuustoa

2 munaa

mustapippuria

2 valkosipulinkynttä

suolaa

4 tomaattia viipaleina

200 g purjoa renkaina

2 dl juustoraastetta

Sekoita raejuustoon mausteet ja munat. Lado uunivuokaan kerroksittain perunaraastetta, raejuustoseosta, tomaattiviipaleita ja purjorenkaita. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 225 asteessa n. 25 minuuttia. Itse paistoin vähän pitempään.