torstai, 21. elokuu 2008

Mansikkakermakakku

Mansikkakermakakku

1841037.jpg

 

1841052.jpg

3:n munan pohja sydänvuokaan:

lasi munia

lasi sokeria

lasi jauhoja joista 1/3 perunajauhoja ja 2/3 vehnäjauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

Kostutus:

maitoa

Täyte:

1 prk persikkasosetta

mansikoita

kermaa

Koristelu:

kermaa

mansikoita

Vaahdota munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää jauhot ja niihin sekoitettu leivinjauhe joukkoon. Sekoita tasaiseksi massaksi kohtuullisen nopeasti. Levitä taikina voideltuun tai kylmällä vedellä huuhdeltuun silikoni vuokaan ja paista ritilän päällä aivan uunin pohjalla 175-200 asteessa n. 25-30 min.

Irrota pohja vuoasta sen jäähdyttyä ja halkaise pohja kahtia. Kostuta pohja maidolla. Levitä kostutetun pohjan päälle persikkasosetta ja viipaloituja mansikoita sekä kermaa. Aseta toinen pohja päälle ja kostuta se molemmin puolin. Levitä pinnalle ja reunoille kermaa ja tasoita. Asettele mansikoita koristeeksi.

 

torstai, 21. elokuu 2008

Talkooväenpiirakka

Ohje on blogista Nyytin herkkuja ja Pikku Myyn puuhia

Talkoväenpiirakka

1841038.jpg

1841040.jpg

Pohja:

4 munaa
2dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1dl sulatettua voita tai margariinia
1dl maitoa

Päälle:

n.1l puolukoita


Muruseos:


50g margariinia tai voita
1dl sokeria

1dl vehnäjauhoja

Tarjoiluun vanilijakastiketta

Munat ja sokeri vaahdoksi, lisää vehnäjauhot+leivinjauheseos ja jäähtynyt rasvasula.
Levitä taikina uunipellille ja ripottele päälle marjat.
Päällys;Sekoita pehmeään voihin sokeri ja vehnäjauhot ja tee siitä muruseos, jonka ripottelet marjojen päälle.
Paista keskitasolla 225 asteessa noin 20-25 minsaa.

maanantai, 4. elokuu 2008

Raparperipiiras

Raparperipiiras

1792206.jpg

maanantai, 4. elokuu 2008

Curry-chili-broilerikastike

Curry-chili-broileri kastike

1792187.jpg

 

 

maanantai, 4. elokuu 2008

Suklaa-appelsiinijuustokakku

Suklaa-appelsiinijuustokakku

1792153.jpg